Una vita sedentaria o comunque alcune professioni lavorative che prevedono una mancanza di movimento durante la giornata vengono spesso abbinate a un’eccessiva abbondanza in tavola. Nonostante sia risaputo quali gravi conseguenze questi comportamenti possano procurare, non sembra che queste abitudini malsane siano poco rare.
Qualcosa non va, quindi. Ma cosa? E perché? Lo domandiamo al Dott. Alvise Cavaliere, biologo nutrizionista.