TROTA DEL PELLEGRINO CON CROSTONE DI POLENTA
La RICETTA DELLA SALUTE vede sempre protagonisti chef e docenti dell’Ist. Berti di Verona… ma ci si sposta alla sezione staccata di Soave con lo chef, Alessandro Ferro. La ricetta che propone é la “trota del pellegrino con crostone di polenta”. Appetitosa!
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