PESTE SUINA: COSA SAPERE

Peste suina africana, trema l’export italiano e il consumatore ha mille dubbi. Ci sono rischi per l’uomo? Ci si contagia se si mangiano carni infette? A queste e ad altre domande risponde Carlo Citterio, medico veterinario, direttore del Centro specialistico per la fauna selvatica dell’Istituto Zooprofilattico Sperimentale delle Venezie, in servizio presso Ecopatologia di Belluno.