“Mangiare dev’essere un piacere” è il titolo della campagna di sensibilizzazione promossa da Dr. Falk Pharma Italia con il patrocinio dell’Associazione Pazienti ESEO ITALIA per educare e sensibilizzare sull’Esofagite Eosinofila, malattia rara spesso sottostimata e difficilmente diagnosticata a causa dei sintomi spesso sovrapponibili ad altre patologie gastriche. Ne sono uscite ricette, pillole educazionali e consigli preziosi. Il prof. Edoardo Savarino, docente di Gastroenterologia presso la Specializzazione in Scienza dell’Alimentazione dell’Università di Padova, è il medico gastroenterologo del progetto che ha validato le ricette