Una bella storia, quella di Gian Maria Ferri e del suo progetto di Edicole&100 fondato su spirito d’innovazione, sperimentazione e voglia di mettersi in gioco. Edicole&100 è la prima community italiana degli edicolanti e per gli edicolanti. Nasce a tutela, garanzia e protezione di una categoria fin troppe volte messa all’angolo. Allargando gli orizzonti, si potrebbe parlare di un progetto che intende creare la “prima community di edicolanti al mondo”. Ne parliamo con l’ideatore, Gian Maria Ferri, che da chef di successo ha saputo inventarsi imprenditore degli edicolanti, esempio concreto di come, con la voglia di mettersi in gioco, si possano realizzare grandi cose.