LA CIPOLLA

Si passa alla cipolla nell’odierno CARRELLO DELLA SPESA. Conosciuta fin dall’antichità, tanto da far parte delle razioni di chi lavorava alle piramidi, la cipolla è ricca di sostanze utili nella nostra dieta. Riccardo Murari ci indica anche qualche trucco per non piangere tagliandole, e per acquistarle con oculatezza.