LA CARNE È SICURA? LEGGI L’ETICHETTA

Ma avete mai letto con attenzione le etichette che trovate sulle confezioni di carne? Indicano la storia della bistecca che andate ad acquistare, dalla nascita dell’animale all’allevamento sino al confezionamento. Ci illustra il processo il direttore di Aop e Unicarve Giuliano Marchesin.