DIETA MEDITERRANEA A RISCHIO

La dieta mediterranea torna nel mirino dell’Onu. Non c’è solo l’Europa, con le etichette Nutriscore, a mettere i bastoni tra le ruote al successo nel mondo del made in Italy alimentare. Un nuovo attacco ancora più pericoloso sta per arrivare dall’Onu. A New York, in autunno, ci sarà il Food Systems Summit e in quell’occasione potrebbe arrivare l’indicazione che la dieta mediterranea contiene troppi alimenti di derivazione animale e che è poco sostenibile per il Pianeta. Il direttore di Federalimentare, Nicola Calzolaro, ai nostri microfoni.