Qual è la differenza tra allergia e intolleranza? L’allergia provoca una reazione infiammatoria, da cui poi i sintomi, quando la persona entra in contatto con l’agente che la provoca. Ma è possibile accorgersi se si è affetti da allergia o intolleranza? A questa e molte altre domande rispondiamo dialogando con Rosalba Marino, specialista in allergologia e medico chirurgo.