ALGHE PER LA SALUTE

Dalle alghe una terapia per le malattie infiammatorie dell’intestino. Algae4IBD è un progetto finanziato dall’Unione europea nell’ambito del programma Horizon. Ha per obiettivo lo studio e lo sviluppo di alimenti funzionali e prodotti farmaceutici ricavati dai composti delle alghe. Ne parliamo con Antonio Marzocchella, Dipartimento di Ingegneria Chimica, dei materiali e delle produzioni industriali, e con Giuseppe Castaldo, Medicina di Laboratorio, entrambi dell’Univ. Federico II di Napoli.