ACQUA E PRODUZIONE ANIMALE: QUANDO IL CONSUMO E’ NECESSARIO

Quanta acqua occorre per produrre 1 kg di carne nei nostri allevamenti? Come vedremo, grazie alla testimonianza del Prof. Igino Andrighetto, docente dell’Università di Padova, il nostro Paese è uno tra quelli che consuma meno acqua, rispetto alla media mondiale. E non si tratta di spreco, ma di uso e consumo, come vedremo grazie alle parole dell’esperto. Quali i prossimi obiettivi quindi dell’allevamento intensivo? E’ possibile un allineamento con gli altri Paesi europei e non sul fronte dell’utilizzo dell’acqua? Ascoltiamo il prof. Andrighetto.